Пандемия коронавируса не отпускает. До сих пор действует ряд ограничений, которые периодически усиливаются. Люди заболевают, статистика публикуется и озвучивается ежедневно в СМИ. Для лечения COVID-19 и полноценного восстановления после болезни одного приема медикаментов недостаточно. Не менее важно наладить режим питания. Правильно подобранный рацион снимет интоксикацию и придаст сил без нагрузки на пищеварительный тракт.
Потеря аппетита при коронавирусе – причины
Нежелание кушать – нормальное физиологическое состояние при любой острой инфекции. КОВИД19 – не исключение. Причин снижения аппетита несколько:
- Защитная реакция. Организм направляет все силы на борьбу с инфекционными агентами. В крови запускается выработка антител, которые вступают в борьбу с возбудителем. Прием пищи – лишняя нагрузка, которой организм самопроизвольно старается избежать.
- Интоксикация. SARS-CoV-2 в ходе жизнедеятельности выделяет вещества, ядовитые для человека. Чем выше их концентрация, тем хуже чувствует себя заболевший. Состояние пациента напоминает пищевое отравление. Типичные симптомы – рвота, диарея.
- Нарушение работы вкусовых рецепторов. Человек с диагнозом «коронавирус» может не терять аппетит полностью, но отказываться от привычных блюд, так как не ощущает их вкуса.
Что есть при ковиде, если нет аппетита
Задача пациента – поддержать собственный организм, нуждающийся в помощи. Нельзя нагружать желудок пищей, особенно если даже мысли о еде провоцируют приступ тошноты. Лучше пить больше жидкости. Допускается прием сорбентов для снятия интоксикации после согласования с терапевтом.
Это важно. При слабом аппетите в рацион вводят легкую пищу. Важно исключить большие порции. Лучше кушать 5-6 раз в сутки.
Что нельзя есть при COVID-19
Врачи рассказывают, какие продукты нельзя есть при коронавирусе. В первую очередь, эндокринолог Анна Гончарова призывает отказаться от сладостей. Сахар способствует активному течению воспалительных процессов. В группе риска – пациенты с повышенным уровнем глюкозы и сахарным диабетом.
Простые углеводы нарушают баланс микрофлоры в кишечнике, поддерживая рост колоний патогенных микробов. Это особенно опасно при осложнениях, требующих применения антибиотиков.
Диета подразумевает запрет на все продукты, требующие длительного времени на переваривание. В перечень нежелательных вошли: жирное мясо, грибы, бакалейные изделия, яйца.
Ограничения распространяются на блюда, которые раздражают слизистые ЖКТ, провоцируя диспепсические симптомы. При КОВИД лучше отказаться от копченостей, маринадов, солений, фаст-фуда.
Полезное питание при коронавирусе
Переедание при болезни опасно, но без пищи ослабленный организм не справится с инфекцией. Чтобы исключить нагрузку на ЖКТ, средний объем порций уменьшают до 200 г. Основными приемами пищи становятся завтрак и обед. Ужин должен быть легким. В перерывах между едой можно пить теплый чай с лимоном, клюквенный морс, минеральную воду.
Какие продукты лучше есть
Правильное питание работает не хуже лекарств. С помощью продуктов можно решить сразу несколько проблем, которые причиняет коронавирус. К примеру, ученые из Нидерландов и Франции подтвердили, что COVID-19 опасен тромбозом – формированием сгустков внутри кровеносного русла. Эта форма осложнений встречалась у 20-30 % заболевших.
Защититься от опасности поможет диета. Медики рассказали, какие продукты разжижают кровь при коронавирусе. Самыми полезными признаны: малина, имбирь, хурма, томаты, чеснок, морская рыба.
Диета при коронавирусе
Если COVID-19 протекает в тяжелой форме или у пациента имеются хронические патологии органов ЖКТ, врач порекомендует соблюдать лечебную диету. При коронавирусной инфекции показан Стол № 2.
Разрешенные продукты:
подсушенный хлеб;
вареные колбасы;
нежирное мясо – кура, индейка, кролик, телятина;
сливочное масло;
творог;
сыр;
геркулес;
макароны;
картофель;
кабачки;
цветная капуста;
яйца всмятку;
зефир;
мед.
Недостаточно знать, какие продукты едят при коронавирусе. Важно уметь правильно их готовить Лечебный стол № 2 исключает жарку. Разрешается запекать, отваривать, тушить или томить на пару. Такие блюда не травмируют слизистые и сохраняют максимум полезных веществ.
Сколько пить воды при ковиде
Обильное питье ускоряет выздоровление при коронавирусной инфекции, поэтому игнорировать жажду нельзя. Примерная норма для взрослого человека – 2 л, для ребенка – до 1,5 л.
Это важно. Пить воду при коронавирусе нужно теплой – 36-39 градусов. Горячая жидкость способствует проникновению возбудителя вниз по дыхательным путям, а холодная усиливает воспаление на стенках горла.
Обезвоживание – опасное состояние, при котором сохраняется стабильно высокая температура тела. Пациент жалуется на першение в горле, сухой кашель без отхождения мокроты. При дефиците жидкости нарушается электролитный баланс, что вызывает слабость, упадок сил.
Симптомы обезвоживания:
сонливость;
бледность кожи;
темные круги под глазами;
сухость слизистой рта;
сильная жажда;
редкое мочеиспускание.
Питание после коронавируса
Диета после коронавируса поможет укрепить пострадавшие от болезни органы, восстановить силы и вернуться к привычному ритму жизни. После выздоровления пациента переводят на лечебный стол № 15. Это щадящее меню, призванное подготовить ЖКТ к переходу на обычную еду.
Питание после коронавируса для восстановления легких и устранения последствий медикаментозного лечения должно быть дробным, но разнообразным. Сохраняется запрет на копчености, фаст-фуд, консервы и майонез. Исключены крепкий кофе и чай, алкогольные напитки.
Советы диетолога при COVID-19
Специалисты советуют следить за балансом питательных веществ в пище. Оптимальное соотношение при восстановлении от коронавируса:
50 % – белки (поровну животного и растительного происхождения);
30 % – углеводы (преимущественно сложные);
20 % – жиры (в приоритете ненасыщенные жирные кислоты).
Чтобы не задерживать жидкость в тканях, нужно сократить потребление соли. Максимум в сутки – 10-12 г.
Важно! Вся информация в статье носит ознакомительный характер и не является руководством к действию. Самолечение опасно для здоровья!